Bonjour,
Cela me fait plaisir de vous retrouver après ce long hiver. La neige et le froid ne nous ont pas empêchés de tailler les vignes et de nous occuper des vins de 2009 bien à l'abri dans la cave.
Dès les premiers beaux jours de mars nous avons embouteillé le Riesling "Cuvée Prestige" de 2009 et la Cuvée "Vieilles Vignes" de 2009 toujours aussi dorée dans les bouteilles transparentes.
Florian embouteille le Riesling "Cuvée Prestige"
A la mi-mars, le printemps est vraiment là :
les véroniques sont les premières fleurs à s'aventurer au moindre réchauffement
Pour que les lézards sortent de leur trou au pied des piquets de vigne, il faut déjà qu'il fasse bien chaud.
La sève commence à couler dans les rameaux des vignes, mais les feuilles ne pousseront que bien plus tard quand il y aura peu de risque de gel.
C'est le bon moment pour attacher les sarments en forme d'arcure pour bien répartir le flux de sève sur tous les bourgeons qui vont gonfler peu à peu.
Voici les deux arcures par pied de vigne corespondant à la taille en Guyot double. Le but est d'obtenir un pied de vigne bien équilibré.
Cela me fait plaisir de vous retrouver après ce long hiver. La neige et le froid ne nous ont pas empêchés de tailler les vignes et de nous occuper des vins de 2009 bien à l'abri dans la cave.
Dès les premiers beaux jours de mars nous avons embouteillé le Riesling "Cuvée Prestige" de 2009 et la Cuvée "Vieilles Vignes" de 2009 toujours aussi dorée dans les bouteilles transparentes.
Florian embouteille le Riesling "Cuvée Prestige"
A la mi-mars, le printemps est vraiment là :
les véroniques sont les premières fleurs à s'aventurer au moindre réchauffement
Pour que les lézards sortent de leur trou au pied des piquets de vigne, il faut déjà qu'il fasse bien chaud.
La sève commence à couler dans les rameaux des vignes, mais les feuilles ne pousseront que bien plus tard quand il y aura peu de risque de gel.
C'est le bon moment pour attacher les sarments en forme d'arcure pour bien répartir le flux de sève sur tous les bourgeons qui vont gonfler peu à peu.
Voici les deux arcures par pied de vigne corespondant à la taille en Guyot double. Le but est d'obtenir un pied de vigne bien équilibré.
En mars nous avons e
u une alternance de neige ... et de perce-neiges qui profitaient des périodes chaudes pour fleurir.
u une alternance de neige ... et de perce-neiges qui profitaient des périodes chaudes pour fleurir.
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