LES VINS D'ALSACE de Florian BECK-HARTWEG dans la presse

Le temps neigeux de cette mi-janvier vous laissera le loisir de lire la presse vinique et viticole.  Nous avons le plaisir de figurer dans les deux catégories:

Côté cave : La Revue du Vin de France parue mi- janvier 2013 a fait une sélection de 50 Pinots Noirs d'Alsace et du Jura qui sortent du lot. Mon PINOT NOIR  "F" 2010 est l'un des vins choisis. Dégustation à l'aveugle par Olivier Poels.

Le Pinot Noir "F" est un Pinot Noir de terroir granitique. La vigne se situe dans l'aire classée en Grand Cru Frankstein.
Le vin est élevé sur lies dans un petit fût en bois d'une centaine d'années. Il est mis en bouteille sans filtration.

Côté vignes : L'Est Agricole et Viticole de janvier publie le compte-rendu d'une sortie de l'association alsacienne de viticulture intégrée TYFLO au printemps 2012 sur deux thèmes qui lient les vignes et la nature:

-  Cuisine aux plantes sauvages avec Hubert Maetz de l'Hostellerie au Rosenmeer à Rosheim

-  Visite de réalisations environnementales dans le vignoble d'Obernai avec Christian Braun Directeur de la Ligue de protection des Oiseaux d'Alsace: trame verte, haies diversifiées, murets pour abriter toute une diversité de flore et de faune autour et parmi les vignes.