la VENDANGE TARDIVE DE 2007 EST EN VENTE A NOTRE CAVE ET PAR CORRESPONDANCE .
Récoltée dans les mêmes conditions qu'en 2005, après une bonne semaine de soleil et
de vent qui ont magnifiquement concentré les grains de raisin, cette Vendange Tardive
vous réjouira par ses arômes de raisins frais et de miel.
Juillet 2009 : le mois des orages ! Le temps est chaud cet été et souvent orageux.
Les vignes poussent bien grâce à la chaleur et à l' humidité. Mais quelques vignes
ont été touchées par la grêle. Nous espérons que le temps sera sec dans les prochains jours pour une bonne cicatrisation des raisins. La quantité moyenne de raisins et la petite taille des grappes promettent une récolte de bonne qualité. La croissance de la végétation va ralentir au courant du mois d'août et la vigne va mettre toute son énergie dans la maturation des raisins et du bois de vigne. A partir de maintenant nous pouvons peut intervenir et tout dépend du temps ...
ils abritent une grande diversité d'arbustes, d'oiseaux, d'animaux, d'insectes,
d'hyménoptères dont certains sont des auxiliaires de la vigne. Par exemple les
typhlodromes qui vivent dans les ronces sont des prédateurs des araignées rouges
nuisibles pour la vigne.
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