jeudi 1 novembre 2007

2007, vendanges de rêve chez Beck-Hartweg en Alsace: les Grands Crus




















le paysage est maintenant doré, la maturité avance


Le 5 Octobre 2007, nous récoltons le Riesling Grand Cru Frankstein, des raisins dorés par le soleil, lumineux, avec déjà des grains surmûris.



Le Gewurztraminer Grand Cru est prêt à être récolté : les arômes intenses sont là, la couleur rose foncé des baies aussi .








Il reste les vendanges tardives qui mûrissent par concentration . La météo de 2007 leur est favorable. Peut-être irons-nous jusqu'à la sélection de grains nobles?
A bientôt
Yvette Beck-Hartweg