jeudi 22 octobre 2009

IL NE RESTE QUE DU RIESLING A VENDANGER ...

VENDREDI 2 OCTOBRE 2009


Le Riesling a bien profité des belles journées de cette fin d'été. Il mûrit régulièrement et ses baies dorent au soleil. Il est temps de récolter les raisins du grand Cru Frankstein pour conserver ses arômes et sa fraîcheur caractéristiques. La note minérale viendra s'ajouter avec la maturation du vin, le tout donnant un vin de gastronomie qui pourra accompagner vos meilleurs plats.




























































Les baies des raisins sont petites et bien espacées.
















































































































le niveau de maturité est le même dans toute la vigne



































Soleil du soir sur les grappes














LUNDI 5 OCTOBRE 2009
Encore un beau lever de soleil pour notre dernière journée de vendanges.



Nous avons gardé pour la fin nos plus vieilles vignes de Riesling. Elle ont encore profité de quelques jours d'ensoleillement. Peu chargées elles aussi, bien enracinées, elles ont su mener leurs fruits à pleine maturité, exprimant des arômes tout à fait exotiques !























Quelques baies commencent à brunir, annonçant une maturité parfaite.









































Pendant que certains vendangent la vieille vigne de Riesling ...








d'autres ont allumé le feu de ceps de vigne pour le repas de fin de vendanges !








Ne sommes-nous pas bien installés au milieu des vignes pour manger les grillades au feu de bois suivies de grandes tartes aux quetsches "maison" ?










Nous reprenons le travail l'après-midi pour cueillir les derniers beaux raisins qui se cachent dans les feuilles dorées..





















































Après toute une année de soins à la vigne, à la recherche d'une culture bien équilibrée et d'une vigne bien à l'aise dans son milieu naturel, nous avons eu le plaisir de voir notre travail bien mis en valeur par la magnifique fin d'été 2009.
A bientôt à la cave pour déguster les vins des années précédentes !
Yvette