dimanche 11 mai 2008

Soleil éclatant en Alsace pour la Pentecôte !

le 11 mai 2008





pique-nique chez le vigneron de 2006:
la promenade dans les vignes.
Il est encore temps de vous inscrire pour le dimanche 8 Juin 2008. beckhartweg@aliceadsl.fr
Depuis fin avril, le soleil est éclatant en Alsace.

Beau temps le dimanche 13 Avril pour la sortie sur le thème "Viticulture biologique et viticulture raisonnée" organisée par la Maison de la nature de Muttersholtz.














Jean-François Dusart, le cuisinier de la maison de la Nature, nous a donné des idées pour utiliser des plantes sauvages de nos vignes dans un repas: sauces, assaisonnements etc ...




Nous avons participé à l'organisation de la fête annuelle "Pierre et Vins de Granite" avec notre Confrérie Vinique de Dambach-la-Ville, les "Bienheureux du Frankstein".






Cette année, le thème était la géologie. Les visiteurs pouvaient observer des échantillons de terroirs différents et apprendre à reconnaître le granit de Dambach.













Le géologue Claude Sittler parle du Granit de Dambach aux visiteurs.

Yvette, portant le costume des Bienheureux du Frankstein, explique le terroir et les vins de Dambach.

Nous avons aussi continué les mises en bouteilles des vins de 2007 : Gewurztraminers très fruités et moelleux, Pinot Noir rosé pour l'été.

Maintenant nous préparons le "pique-nique chez le vigneron" pour le lundi de Pentecôte et le dimanche 8 Juin. Vous aussi pouvez y participer cette année. Il suffit de venir avec son pique-nique. Nous vous servirons les vins pour l'accompagner. Puis il y aura une rande promenade dans les vignes.Il est encore temps de vous renseigner et de vous inscrire: beckhartweg@aliceadsl.fr
Les vignes profitent de la chaleur pour pousser très rapidement: en une semaine, nous sommes passés du stade "bourgeons" au stade "feuilles étalées". Les feuilles sont d'un joli vert très pâle qui deviendra plus foncé avec le temps.
Bon mois de mai et à bientôt
Yvette